반응형 감자 냉동실 보관1 감자를 냉동실에 보관해도 괜찮을까? 마트나 시장에서 감자를 한 봉지 사놓고,다 먹지 못해 상해버린 경험 있으신가요?“남은 감자, 그냥 냉동실에 넣어둘까?” 이런 생각, 한 번쯤 해보셨을 거예요.냉동 보관이 오래 두는 데는 최고니까요.하지만 감자는 다른 식재료들과는 조금 다릅니다.잘못 보관하면 맛과 식감이 크게 나빠지고,심하면 먹지 못하게 되기도 하죠.감자를 냉동실에 보관해도 괜찮은지오늘 이 포스팅에서 확실히 알려드릴게요! 생감자를 냉동 보관하는 건 피하세요. 감자는 전분이 많은 뿌리채소입니다.생감자를 그대로 냉동실에 넣으면 다음과 같은 문제가 생겨요.전분이 당으로 바뀌어 단맛이 강해짐해동 시 물컹해지고 식감이 심하게 나빠짐검게 변색되거나 냉동 화상 발생 가능성즉, 생감자를 통째로 냉동 보관하는 건 권장되지 않습니다.특히 생감.. 2025. 4. 1. 이전 1 다음 반응형
