반응형 건강241 상한 고기를 익혀 먹으면 절대 안 되는 이유 냉장고 안에서 유통기한이 지난 고기 한 팩.겉보기에 그다지 심하게 상한 것 같지도 않고,실제로 많은 분들이 고기를 냄새만 맡아보고“뜨거운 불에 익히면 세균 다 죽을 테니까 문제없겠지”라며그냥 조리해 먹는 경우가 있어요.하지만 상한 고기를 익혀 먹는 건 매우 위험한 선택일 수 있습니다.오늘 포스팅에서는 그 이유를 과학적으로,그리고 실생활 중심으로 풀어드릴게요. 상한 고기, 익혀도 '절대 안전하지 않습니다.'고기를 익히면 표면에 있는 세균은 대부분 사멸됩니다.하지만 문제는 여기서 끝나지 않아요. 1. 세균이 만든 독소는 열로도 파괴되지 않음 대표적으로 살모넬라, 황색포도상구균, 리스테리아,클로스트리디움 퍼프린젠스 등일부 식중독균은 살아 있는 균 자체보다,그들이 만들어낸 '독소'가 더 위험합니다.. 2025. 4. 4. 오리고기와 상극인 음식 6가지 담백하고 기름진 맛이 일품인 오리고기는단백질과 불포화지방산이 풍부해건강식으로도 인기 있는 육류 중 하나입니다.하지만 아무리 몸에 좋은 음식도궁합이 맞지 않는 음식과 함께 먹으면소화불량이나 영양 흡수를 방해할 수 있어요.오늘은 오리고기와 상극인 음식들을 소개해 드릴게요. 오리고기와 상극인 음식 6가지 1. 복숭아 🍑복숭아는 따뜻한 성질을 가진 과일이고,오리고기도 비슷하게 따뜻한 성질을 가지고 있어둘을 함께 먹으면 몸에 열이 과도하게 쌓일 수 있습니다.특히 열이 많거나 체질적으로 더위에 약한 분들은함께 섭취 시 두드러기, 발열, 소화불량 등의 증상이 생길 수 있어요. 2. 잉어 🐟 전통 한의학에서는 오리고기와 잉어를 함께 먹으면혈액순환에 혼란을 줄 수 있다고 전해집니다.체질적으로 민감한 .. 2025. 3. 30. 운동 후에 배가 안 고픈 이유 운동을 하면 당연히 에너지를 쓰니까배가 고파야 정상이라고 생각하죠.하지만 막상 땀을 뻘뻘 흘리고 나면“이상하게 입맛이 없고 속이 더부룩하다”는 분들도 많습니다."내 몸에 무슨 일이 일어난 걸까?"오늘은 운동 후에 배가 안 고픈 이유를과학적으로 설명해드릴게요. 1. 호르몬 변화로 식욕이 억제된다. ✔ 대표적 식욕 억제 호르몬: PYY, GLP-1운동을 하면 이 호르몬들이 분비되어 식욕을 자연스럽게 낮춥니다.특히 고강도 운동 후에는 더 뚜렷하게 나타납니다.✔ 식욕 자극 호르몬 ‘그렐린’ 감소그렐린은 배고픔을 느끼게 하는 호르몬인데,운동 직후 일시적으로 수치가 감소합니다.특히 유산소 운동을 한 후에는그렐린 분비가 줄어 식욕이 떨어질 수 있습니다. 2. 체온과 심박수 상승으로 소화 기능이 일시.. 2025. 3. 27. 녹두와 상극인 6가지 음식들 녹두는 해열, 해독, 이뇨 작용에 탁월한여름철 대표 건강 식재료로 알려져 있습니다.특히 빈혈 개선, 피부 진정,숙취 해소에도 효과가 있어 다양한 음식에 활용되죠.하지만 몸에 좋은 녹두도모든 음식과 잘 어울리는 것은 아닙니다.궁합이 맞지 않는 음식과 함께 먹으면소화 불량, 영양소 흡수 방해 등건강에 부정적인 영향을 줄 수 있어 주의가 필요합니다.오늘은 녹두와 상극인 음식 6가지를 소개해드릴게요! 녹두와 상극인 음식 6가지 1. 마늘 🧄 마늘은 열을 올리는 성질이 강하고,녹두는 체온을 낮추는 성질이 있어 성질이 정반대입니다.함께 섭취하면 위장에 부담을 주고소화 기능을 약화시킬 수 있습니다.특히 위가 약한 사람은 이 조합을 피하는 것이 좋아요. 2. 꿀 🍯 꿀은 따뜻한 성질,녹두는 찬 .. 2025. 3. 23. 이전 1 2 3 4 ··· 61 다음 반응형
