반응형 니가타 사케가 유명한 이유1 니가타산 사케가 유명한 이유 일본에서 사케(日本酒)는 단순한 술을 넘어,문화와 전통을 담고 있는 예술입니다.그중에서도 니가타현(新潟県)은 일본 최고의 사케 생산지로,'사케의 고장'이라는 명성을 가지고 있습니다.니가타 사케는 왜 특별할까요?이번 포스팅에서는 니가타 사케가 유명한 이유와그 매력을 깊이 있게 살펴보겠습니다. 1. 🌾 최고 품질의 쌀 – 사케의 핵심 재료 니가타는 일본 최고의 쌀 생산지 중 하나입니다.니가타에서 생산되는 쌀은 사케 양조에 적합한고시히카리(コシヒカリ)와 같은 고품질 품종이 많습니다.특히 사케 전용 쌀로는 고시탄레이(越淡麗),긴노시즈쿠(吟の雫) 등이 유명합니다.쌀의 질은 사케의 맛을 결정하는 중요한 요소로,니가타의 좋은 쌀은 부드럽고 깔끔한 사케를 탄생시킵니다. 2. 💧 청정한 물 – 사.. 2025. 1. 10. 이전 1 다음 반응형
