반응형 에도시대에 먹던 음식들1 에도시대에 먹던 음식들 에도 시대(1603~1868)는 일본 역사에서 경제적,문화적 발전이 두드러졌던 시기로, 히 음식 문화가 크게 발달한 시기였습니다.수도 에도(지금의 도쿄)는인구가 100만 명을 넘어서면서세계적인 대도시로 성장했고,다양한 계층의 사람들이 빠르고, 맛있고,영양가 있는 음식을 찾기 시작했습니다.오늘은 에도 시대 사람들이 즐겨 먹었던 음식들을 살펴보며당시의 식문화를 탐험해보겠습니다! 에도 시대 사람들이 먹었던 대표적인 음식들 1️⃣ 주식: 쌀과 보리밥 에도 시대에도 쌀은 일본인의 주식이었지만, 백미(白米)를 먹는 것은주로 상류층이나 도시 서민들이었습니다.일반 농민들은 보리밥(麦飯, 무기메시),조(粟), 기장(稗) 등의 잡곡을 섞어 먹었습니다.백미만 먹던 도시 서민들 사이에서는각기병(비타민 B1 부족증)이.. 2025. 2. 12. 이전 1 다음 반응형
