반응형 와사비 유래1 고추냉이와 와사비의 차이 총정리 일식 요리를 즐길 때 자주 접하게 되는고추냉이와 와사비는 비슷해 보이지만사실 두 재료는 서로 다른 특성을 가지고 있습니다.많은 사람들이 이 두 재료를 혼동하곤 하지만,각각의 유래, 맛, 사용법에는 분명한 차이가 있습니다.이번 포스팅에서는 고추냉이와 와사비의 차이점에 대해 알아보고,각각의 독특한 매력에 대해 탐구해보겠습니다. 고추냉이와 와사비의 대표적인 차이점 5가지 1. 식물학적 분류고추냉이:고추냉이는 'Armoracia rusticana'로 분류되며, 크고 광택이 나는 잎을 가진 허브류입니다.주로 한국, 유럽과 북미 지역에서 자랍니다.와사비:와사비는 'Wasabia japonica'로 분류되며,일본, 사할린, 쿠릴 제도의 시냇가에서 자라는 작은 식물입니다. 2. 맛과 향 고추냉이: 강렬하고 지.. 2024. 1. 28. 이전 1 다음 반응형
