반응형 조선시대에 먹던 음식들1 조선시대에 먹던 음식들 조선시대 사람들은 어떤 음식을 주로 먹었을까요?현대 한국인의 주식인 쌀밥이 주된 음식이었을 것이라 생각하기 쉽지만,실제로는 지역과 계층에 따라 다양한 주식이 식탁을 채웠습니다.이번 포스팅에서는 조선시대에 사람들이 먹던 주식들을 살펴보며,당시의 식문화를 이해해보는 시간을 가져보겠습니다. 1. 쌀밥 (백미와 잡곡) 조선시대 상류층과 양반들은 주로 흰쌀밥(백미)을 먹었습니다.그러나 흰쌀은 귀한 식재료였기 때문에 농민이나 평민들은쌀에 보리, 조, 기장 등 잡곡을 섞은 밥을 주로 먹었습니다.잡곡밥은 쌀보다 구하기 쉬웠으며,배를 더 든든히 채워주는 장점이 있었습니다.잡곡밥은 영양 면에서도 훌륭했지만,쌀을 주식으로 삼았던 상류층의 입맛에는 부족하다고 여겨져흰쌀밥이 지위를 상징하는 음식으로 자리 잡았습니다. .. 2024. 11. 29. 이전 1 다음 반응형
