반응형 청국장과 낫또의 차이1 청국장과 낫또의 차이 청국장과 낫또는 모두 콩을 발효시켜 만든 건강식품입니다.둘은 비슷해 보이지만,맛, 향, 질감, 발효 방식 등에서 상당한 차이가 있습니다.이번 포스팅에서는 청국장과 낫또의 차이점을 깊이 있게 살펴보며,각각의 매력과 효능에 대해 알아보겠습니다. 1. 원산지와 유래 청국장:한국의 전통 발효 음식으로,조선 시대부터 겨울철에 즐겨 먹던 음식입니다.전쟁이나 농한기 동안간편하게 단백질을 섭취할 수 있는 식품으로 발전했습니다.낫또(納豆):일본에서 유래된 발효 콩으로,헤이안 시대(794-1185년)부터 전해 내려온 음식입니다.일본에서는 아침 식사로 낫또를 밥 위에 올려간장과 함께 섞어 먹는 것이 일반적입니다. 주요 차이점:청국장은 한국에서 주로 찌개나 반찬으로 활용되고,낫또는 일본에서 날것으로 섭취하는 경우가.. 2025. 1. 8. 이전 1 다음 반응형
