마는 '산에서 나는 장어'라고 불릴 만큼
영양이 풍부한 건강식품입니다.
소화에 도움을 주고 기력을 보충하는 데
탁월한 효능이 있어 많은 사람들이 즐겨 먹죠.
하지만 마도 궁합이 맞지 않는 음식과 함께 먹으면
영양소 흡수를 방해하거나
건강에 부정적인 영향을 미칠 수 있습니다.
오늘은 마와 함께 먹으면 좋지 않은
상극 음식들을 소개해 드리겠습니다.
마와 상극인 6가지 음식
1. 감 🍊
마에는 다량의 전분이 포함되어 있는데,
감에 들어 있는 타닌 성분과 결합하면
소화불량을 유발할 수 있습니다.
함께 섭취하면 위에 부담을 줄 수 있으니 주의하세요.
2. 매실 🍑
매실에 포함된 유기산과
마의 점액질 성분이 반응하면
위산 과다를 유발할 수 있습니다.
특히 위가 약한 분들은 이 조합을 피하는 것이 좋습니다.
3. 돼지고기 🐷
마와 돼지고기를 함께 먹으면
영양소 흡수를 방해할 수 있습니다.
돼지고기의 지방이 마의 소화 흡수를 방해하여
소화불량을 초래할 수 있으므로
함께 먹는 것은 피하는 것이 좋습니다.
4. 시금치 🌿
시금치에는 다량의 옥살레이트(수산)가 포함되어 있어
마와 함께 섭취하면 칼슘 흡수를 방해하고
신장 결석을 유발할 수 있습니다.
5. 도토리묵 🌰
도토리묵에 들어 있는 타닌 성분과 마가 만나면
단백질 흡수를 방해할 수 있습니다.
또한, 위를 자극하여
소화에 부담을 줄 수 있으니 주의하세요.
6. 식초 🥤
마를 식초와 함께 먹으면 위장을 과도하게 자극하여
속쓰림이나 위산 과다 증상을 유발할 수 있습니다.
위가 약한 분들은 이 조합을 피하는 것이 좋습니다.
마를 건강하게 먹는 방법
✔ 소화가 잘되는 음식과 함께 섭취하기
마는 위장에 좋은 음식이지만,
소화가 잘 되는 음식과 함께 먹는 것이 중요합니다.
꿀, 우유, 닭고기 등과 함께 먹으면 더욱 좋습니다.
✔ 익혀 먹으면 소화 부담 줄이기
마는 생으로 먹으면 점액질이 많아
위가 약한 사람에게 부담이 될 수 있습니다.
살짝 익혀 먹으면 소화가 더 편안해집니다.
✔ 마와 잘 어울리는 음식
꿀 🥄 – 마의 소화 흡수를 돕고, 맛을 부드럽게 합니다.
닭고기 🍗 – 마와 궁합이 잘 맞아 기력 보충에 효과적입니다.
우유 🥛 – 마의 영양소를 더욱 잘 흡수할 수 있도록 돕습니다.
마는 건강에 좋은 음식이지만
함께 먹으면 좋지 않은 음식들도 있습니다.
위에서 소개한 상극 음식 조합을 피하면서,
마의 영양을 최대한 활용할 수 있도록
건강한 식단을 구성해 보세요.
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