반응형 고구마 보관 방법1 썩은 고구마 냄새 특징 고구마는 영양이 풍부하고 맛있는 식재료로,간식이나 식사 대용으로 많은 사람들이 즐겨 찾습니다.하지만 고구마가 상하면 특유의 썩은 냄새가 나기 시작하는데,이는 매우 불쾌하고 다른 음식과 확연히 구분되는 냄새입니다.이번 포스팅에서는 썩은 고구마 냄새의 특징과 그 원인에 대해 자세히 알아보고,이를 미리 예방하는 방법도 함께 소개하겠습니다. 썩은 고구마 냄새의 특징과 원인 1. 강한 암모니아 냄새 썩은 고구마에서 가장 먼저 느껴지는 냄새는 암모니아와 비슷한 매우 강한 냄새입니다.이 냄새는 고구마 속에 있는 단백질과 같은 영양소가 부패하는 과정에서 발생하는박테리아와 곰팡이 때문입니다.이로 인해 매우 자극적이고 불쾌한 냄새가 나며,고구마가 심하게 상한 경우에는 암모니아처럼 코를 찌르는 냄새가 납니다. .. 2024. 9. 9. 이전 1 다음 반응형
