반응형 상한 명란젓 구별1 상한 명란젓을 구별하는 5가지 방법 명란젓은 짭짤하고 감칠맛이 풍부한 음식으로밥반찬, 파스타, 김밥 등 다양한 요리에 활용됩니다.하지만 발효된 젓갈이라도보관 상태가 좋지 않으면 상할 수 있으며,상한 명란젓을 섭취하면 식중독 위험이 높아질 수 있습니다.오늘은 상한 명란젓을 구별하는 방법과신선하게 보관하는 꿀팁을 알려드리겠습니다! 상한 명란젓을 구별하는 5가지 방법 1️⃣ 색이 변했다. (거무튀튀하거나 갈색으로 변색 ✅ 신선한 명란젓: 선명한 주황색~연분홍색❌ 상한 명란젓: 거무튀튀한 색, 갈색, 초록빛이 도는 색상명란젓은 신선할 때 연분홍빛이 도는 선명한 색을 띱니다.시간이 지나면서 산화되면 갈색이나 어두운 색으로 변할 수 있음.검게 변색된 경우 이미 부패가 진행된 것이므로 절대 섭취하면 안 됩니다! 2️⃣ 냄새가 이상하다.. 2025. 2. 23. 반응형
